Broil King: свиные рёбра на гриле

Дмитрий Анатольевич, оказывается.

Он вам не Дементий!!!

кетчуп + яблочное пюре - это ж почти что краснодарский соус

Кому: mk, #2

В самом кетчупе уже как правило есть яблочное пюре, но здесь ещё добавили для сладости.

Сколько можно измываться? Придётся нажраться! Это я про еду.

Котлеты в приглядку с ребрами и курицей на гриле зашли куда ловчее!

Кому: Щербина307, #3

> В самом кетчупе уже как правило есть яблочное пюре

В правильном - нет.

а народ то кормится в макдаках... что-то не так в консерваториях...

Понятно кто там главный :)

Кому: Uncle Bob, #6

Госты советские отменили, теперь добавляют только в путь.

Если знаешь где нету, скажи марку, проверим\узнаем.

Кому: юричкв, #7

> а народ то кормится в макдаках... что-то не так в консерваториях...

Народ кормится везде, не надо драмы.

От прохладной Новотерской водички по утру столько радости вдруг образуется. Запивать всякое оной, видимо, тоже неплохо идет!

Кому: Щербина307, #9

> Если знаешь где нету, скажи марку, проверим\узнаем.

ЕМНИП, Mr. Ricco Organic. Наверняка ещё есть, я не особый любитель. Мне больше самодельные или острые типа чили нравятся.

А там же, когда на решетке жарить, жир вниз капает прям на горелки газовые. Как их потом чистить?

в ролике про рёбра не сказано про соевый соус.
показано как добавляли, сказано про "добавляем", но, видимо, большой кусок вырезан при монтаже.

о том, что добавляли именно севый соус можно узнать только в конце ролика в тексте рецепта.

скомкано получилось.

Кому: Uncle Bob, #11

Если в составе пишут "томатная паста" с очень высокой вероятностью там есть или яблочное пюре или иной наполнитель, вопрос только в количестве оного.

Кому: nikolkas_spb, #12

> > А там же, когда на решетке жарить, жир вниз капает прям на горелки газовые. Как их потом чистить?

чистить не очень интересно :)

Опять душу харчами изводят!!
Но я хитрый, я сам рёбер нажарил заранее, чтобы не было так мучительно красиво и вкусно.

Чугуниевую кастрюлю надо обозвать "ребристор"!!!

Wings Rack с трудом входит в духовку газовую, а вот ёмкость для ребер не войдёт, боюсь, уже совсем. Во-всяком случае в имеющуюся у меня.

Один гость с Азербайджана научил как-то делать шашлыки из грудины на рёбрах. С тех пор только так.
Прикольно. Берёшь кус мяса, а он уже в кетчупе.)
Дементия на лицо фирмы надо выдвигать. Фирмы гриля конечно.)

Насущный вопрос.
Насколько данный девайс приспособлен к нашему российскому газу из баллонов 50л.?
Там насколько я понимаю, пропан. Хватит ли напору и тяги? Или надо что-то особенное? Ну и какой расход?
Ведь к газовым плитам идут спец.форсунки для баллонов.

Кому: nikolkas_spb, #20

> Ведь к газовым плитам идут спец.форсунки для баллонов.

Подозреваю что подойдет. Природный газ по трубе это одно, а пропан что заливается в баллоны (и авто) это уже другое и особых различий в эксплуатации второй категории нет.

Кому: Zebr, #21

> особых различий в эксплуатации второй категории нет.

Ну, понятно, что я здоровенный как у Главного брать и не буду, но по дачному опыту, иногда напруги на все конфорки из баллона и не хватает. А тут горелки, как в домне. Или допустим брать баллон маленький, 5 или 10 литров на пикник - хватит?

[воет] Гла-а-а-авный! Нельзя собакам кости, особенно рёберные. Они острые!
http://korholga.com/mozhno-li-sobakam-kosti/

Ребрышки просто отличные! Я ещё пытаюсь постоянно красивую медовую глазурь сделать, но горит со страшной силой : ) Очень тяжело контролировать процесс жарки. Нужно буквально не отрываясь с кисточкой над мясом стоять, и то не факт, что не задымит. Газовый гриль классная штука, и Зеленое яйцо хорошо, но всё-таки что же важнее- запах дымка или скорость приготовления?