> Французская кухня рулит?
>
> Главное, чтобы вкусно, как дома!!!
>
А меня вот так раздразнили картинками морской еды, что я заказал ответственной по закупкам продовольствия купить креветок в ленте. Не Муле фритэ, конечно, но все же.
> Ха-ха-ха! Фотошоп-батл, блин! Главприз N литров пива!
Я парень не жадный, я домовитый
партия - 20 литров пива
половина мне, половина (10л) - аффтару лучшей этикетки.
С наклеенной на баллоны с пивом его же произведением.
Внимание: самовывоз!
Я извиняюсь, но могу предложить такой. На хорошо разогретую сковороду закинуть креветок, когда оттаят , но жариться не начнут добавить: соус Тобасско 2-3 капли; мелко резаныи корень имбиря 15-20 грамм; выжать туда половину лимона. Приятного аппетита.
> Атлетыч, а ты знаешь какой-нибудь оригинальный (но быстрый) рецепт приготовления креветок?
Извините, что вмешиваюсь )
Я вот как-то от лени закинул членистоногих в микроволновку да так и сварил. Оказалось гораздо лучше, нежели традиционным способом - в кипяток. Весь аромат остаётся внутре, а не вымывается.
Варил в стеклянной кастрюле на мощности 250-300 В. Для 1 кг. 40 минут длится активная фаза + 20 минут доходят. После окончания активной фазы в кастрюлю закидываются всяко-разные специи по вкусу. Закрываешь крышкой, энергично перемешиваешь, потом укутываешь чем-нибудь. Мне понравилась смесь красного и черного перца + немного мёда. А вапще простор для эксперимента громадный.
Угощаемым тоже понравилось. Теперь, билять, не отобиться от них - всё в гости норовят напроситься ))
а вот, Атлетыч, варить или бросить в горячий бульон до оттаивания?
Иные считают что креветки нельзя варить. А я вот думаю что минуты три можно. Правильно?
Я тебе по большому секрету скажу - практически все креветки уже вареные продаются (доказательство: красный панцирь, натуральные они серые как раки)
Если надо вообще быстро их пожрать - даже кастрюли не нало, просто на тарелку и в микроволновку, греть до горячего состояния.
В зависимости от мощности агрегата - время приготовления 5-10 мин.
Соль и специи-по вкусу.
Сценарий рекламного ролика.
Крупным планом стилизованная под афиши начала 20-го века цирковая афиша. На афише силач в полосатом трико и с загнутыми вверх усами. На афише слоган: "Впервые и только сегодня на арене несравненный Гамакно"
Следующая сцена. Манеж цирка, на манеже Гамакно пытается оторвать от пока гирю (гиря бутафорная и очень большая). Шпрехшталмейстер выкрикивает: "Есть ли в зале кто-нибудь, кто сможет оторвать эту гирю от земли?"
На арену выходит щуплый мужичонка и легко одной рукой поднимает гирю. К нему подбегает директор числа и спрашивает: "Кто Вы?"
Человек: "Я-то? Я - Атлетыч Крепкий!" Шепот по цирку: "Атлетыч!... Слышали, это-Атлетыч!"
Голос за кадром: "Атлетыч Крепкий - пиво с СИЛЬНЫМИ традициями. Пивоваренные традиции с .... года!"
> Я тебе по большому секрету скажу - практически все креветки уже вареные продаются (доказательство: красный панцирь, натуральные они серые как раки)
Этот большой секрет мне известен ) Однако, быстрое приготовление на большой мощности их сушит и не даёт как следует напитаться ароматами специев.
С кролевскими вапще долго пришлось ебстись, чтоб до приемлемой кондиции довести.
> Ты сыпешь в воду соль и специи, ждешь когда вода закипит - получается бульон
>
> В этот кипящий бульон сыпешь креветки, ждешь когда вода снова закипит
>
> Потом огонь выключаешь и ждешь минуты 3, потом их достаешь
>
> Эта пауза дает возможность креветкам пропитаться бульоном. Будут сочные и вкусные.
ИМХО не взлетит. Мужичонка-то щуплый, как-то не ассоциируется с Крепким Атлетычем. Вот если б он пЫва выпил и у него мускулы надулись, тогда да, но это как-то натянуто получится. Пусть лучше щуплый даст качку пЫва, тот выпьет, гирю поднимет, и, в камеру, так: "Атлетыч Крепкий, никогда меня не подводит".
> Однако, быстрое приготовление на большой мощности их сушит и не даёт как следует напитаться ароматами специев.
попробуй накрывать специальным пластиковым колпаком -тогда пар останется внутри, сушиться не будут.
Но на мой скромный вкус - в кастрюле на простой плите получается все равно вкуснее.
> ИМХО не взлетит. Мужичонка-то щуплый, как-то не ассоциируется с Крепким Атлетычем. Вот если б он пЫва выпил и у него мускулы надулись, тогда да, но это как-то натянуто получится. Пусть лучше щуплый даст качку пЫва, тот выпьет, гирю поднимет, и, в камеру, так: "Атлетыч Крепкий, никогда меня не подводит".
У вас камрады талант, ну что самое время заняться выпуском? :)
Докладываю контингенту: креветочки получились отменные. Не муле фритэ, но все же. Пиво было жигулевское, специи - какая-то приправа к рыбе, посмотрел состав, попробовал на вкус - понравилось и вперед. Все по Атлетычу. Рекомендую.
> У вас понедельник, начало рабочей недели, пацаны?
> А мне пофиг!!!
А мне тоже! В милиции выходные дают тогда, когда ты их совсем не ждёшь!!!
[допивает 4-ый литр пива, вспоминая 0,7 шампаского и 100 г водки].
А ты говоришь, понедельник!!!
> Вообще есть мнение, что надо тупо в грузчики податься, на самые тяжелые работы, чтоб бабла больше давали
Есть знакомые?
Я сам работаю в охране (см. недомилиционер :)) с лицензией и переработками имею в месяц 25 - 27 тыр., учитывая, что ничего не делаю и рядом с домом, считаю, что это не плохо. На по моей з.п. кризис пока не бил.
А вот раньше охранял строймагазин, так там, говорят, сейчас пипец полный и грузчикам и продавцам зарплаты урезали тысяч на восемь.
А вообще имею желание устроиться на завод какой-нибудь с обучением в процессе работы. Никто из камрадов не вкурсе по Питеру куда лучше обращаться с этим вопросом? За наводку буду благодарен. Работы тоже лёгкой не исчу, но и чтобы з.п. после обучения, была хорошая :)
> В Монте Карло в сл. выходные пройдёт гонка чемпионата Формула-1. Дмитрий Юрьевич, ты сможешь увидеть или так понимаю в основном будешь занят в Каннах?
>
> Будет участвовать непосредственно в гонках, Д.Ю. он такой на все руки мастер!!!
Дмитрию Юрьевичу нельзя участвовать. Он обязательно выиграет, Росс Браун обязательно подпишет с ним контракт миллионов на 10 в год. И что, прощай Синий Фил, правильные переводы, книжки и т.п.? Не отпустим!
Касательно одной дев40нки. Она красивая ощен, и мы какбе общаемся, но до близких контактов третьего рода дело не доходило и вряд ли дойдёт. считаю - должен забороть в себе всякое, но не могу. Как быть?
2 килограмма нечищеных креветок. Которые еще рачьего цвета, камрад Атлетыч прав. С длинными усами. Мелких. Креветки нужны сырые, а мелкие потому, что у крупных придется удалять кишку с говнами, а у маленьких не обязательно. Промываем их в проточной воде посредством энергичного всряхивания в дуршлаге диаметром поболее.
Пачку сливочного масла.
Кетчуп, я лью "Магги", 2 бутылки. Да, именно кетчуп и так много.
Сельдерей из супермаркета, 3-4 больших стебля, нарубить саблей крупно.
Ананас свежий, если крупный, то половинки хватит, нарубить не крупно и не мелко.
Зеленое яблоко из самых твердых и кислых три штуки на терку.
Чеснок 2-3 головки. (чеснока много не бывает)
Перец горошком. (можно не жалеть)
Соль. Солить не бойтесь, креветки берут соль не хуже риса.
Перед готовкой кревечачьи жопы отделяю от бренных кревечачьих тулов, тулова на хуй, ибо при варке воняют зело, даже свежевыловленные из пучины морской. В отдельном тазике засыпать креветок солью. Масло растопить в большой кастрюле. Заложить кревечачьи жопы, кастрюлю на газ. Жарить их в масле лучше партиями, (кинул пригоршню, порозовели, вынул шумовкой на тарелку, и так пока не закончатся). Обжаренные жопы обратно в масло. Тупо залить кетчупом, засыпать сельдерей, яблоки, ананас, чеснок целыми зубками, перец горошком жменю тоже сыплю, а чаво. Тушить 5 минут на аццком огне, выключить, накрыть крышкой и дать настояться минут 15, если хватит душевных сил. Пиво должно в избытке охлаждаться предварительно. Камрады, приятного аппетита.
Интервью к своему удивлению в сети не нашел, были только ролики как он выходил из себя и срывался на репортеров и журналюг. (Эту грязь в виде ссылок не хочу выкладывать - уважаю я Квена)
Новости
VIP
